Rulltårta
Tillagningstid: 1 timme
Ursprung: Elisabet Andersson

Vår i Alby, 2011

Våren är en speciell tid, för mig är den tidiga våren extra speciell. Det är då jag ser naturens första tecken på att vakna till liv efter den långa vintern.

Våren fortsätter sedan i försommar som också är mycket fin.

Idag fick jag ännu en av dessa fantasier om Monika. De har börjat komma allt oftare nu på sista tiden.

Det var idag när jag var ute och gick i nysnön som jag fick en sådan barnslig lust att rulla runt i snön.

Jag tänker mig att jag och Monika är ute och går tillsammans. Det är mörkt ute eftersom det är vinter. Snön faller sakta i stora flingor genom luften och allt är sådär tyst och stilla som det bara är på vintern när det snöar. Vi pratar tyst om livet och meningen med allt. Vi går tätt tillsammans så att våra armar ibland stöter emot varandra.

Äppelsaft.
Tillagningstid: 2 timmar, 1 dygns väntan.
Ursprung: Elisabet Andersson

Äppelmos med frisk smak.
Tillagningstid: 3 timmar. 1 kg rensade äpplen ger ungefär 1,2 kg äppelmos.
Ursprung: Elisabet Andersson

Söt saft med kraftig bärsmak.
Tillagningstid: 2 timmar. 1 kg bär ger ungefär 0,5 liter saft.
Ursprung: Vår kokbok

Avsmakningsmeny, Oaxen 2010

22 maj 2010 var vi på Oaxen Skärgårdskrog och åt deras avsmakningsmeny.

Som aptitretare fick vi först tre serveringar. Dessutom tillkom 2 "mellanserveringar" som ej heller finns med på menyn, bl a en fördesert. Totalt 14 serveringar (exkl kaffe)!

Så här fint hade vi det under julen 2009.

En sällan skådad samling av magnifika båtar. Inte de stora kryssningsbåtarna nu, här finns istället gränslöst vackra segelbåtar av alla storlekar, båtar som går både med segel och ånga. Alla har de besättningar som gärna visar runt på båten.

Bilder är tagna med Nikon D2Xs med Sigma 10-20mm optik, de flesta på 10mm.

Bildspel: Tall Ships' Races, 28 juli 2007.

Vårt julbord anno 2009.
Källa: Många!